I menù di casa
I nostri menù variano da 30€ a 35 a testa escluso vino, pane e pasta fatti in casa ogni giorno
Non sono previsti menù bimbi o variazioni al menù.
Menù "witch"
Masculini alla siciliana
Tartare di merluzzo con crema di rafano e rapa rossa
Les friandises
Menù Nebula ( da prenotare almeno una settimana prima)
Il pane
Serata bijou
Il raviolone
Culurgiones
Tortelli rossi
Cernia con guacamole, cipolla bianca, datterino e uva
Ravioli di barbabietola
Les meringues
Menù Sandy
Il petto d'anatra al lapsang souchong
Pansotti di pappa al pomodoro
Carpaccio di salmone al lapsang, di gambero, miso e pistacchi
Dolcetto di San Valentino
Menù toscano
Il pane
La pasta fresca
Il guancialino di maiale brasato
Menù rosso
Menù ligure
Ravioli neri di salmone
Carpaccio di salmone al thè lapsang souchong e tartare di gamberi al miso
Merluzzo in salmoriglio e friggitelli
Crostata con marmellata di lamponi
Il pranzo di babette ( per il 2024, da gennaio a marzo, al raggiungimento di 10 partecipanti)
Menù romano (al sabato)
Le meringhe
Il baccalà mantecato e le cipolle di tropea caramellate
I tortelli
Culurgiones
Menù Sicilia
Il pane
Il roastbeef alla senape
Il polpo grigliato su crema di patate
I tortelli di patate
Babette
Babette
Menu sardo
